张文中:商业数字化和生鲜革命

2018/10/15

5月31日最高人民法院宣告我无罪,虽然这个过程经历了12年,但是依然无比珍贵。的确,我成为了一个标志性的人物,我的案子也成为了一个标杆案件。其实这件事的意义早已超越了“张文中案”,所以大家都说“5·31”是中国民营企业家共同的“5·31”。但我认为最重要的是要活在明天,“心中有春天,人生就充满阳光”。我想做一些对社会、对国家真正有意义的事情,也就是再出发。


物美超市应该是北京、华北地区最大的超市。肉蛋菜奶,柴米油盐酱醋茶,这些老百姓每一天生活必需的东西其实也充满了我的每一天。另外,我是学数学的,后来还研究系统工程,其实一直想做的事就是用技术来改变人的生活。我从给超市服务的软件系统做POS机,到自己去开超市,大大小小开了1000多家,但是数字化的初心,依然是我前进的动力。


最近这段时间,生鲜确实特别热。为什么?最核心的就是全面的数字化在推动这件事。以前人们认为生鲜是一个相对比较传统的行业,但是现在生鲜行业竞争的激烈程度不亚于任何行业。我这里用四点来概括我所要说的内容:首先,这是一个万亿级的市场;第二,全面的数字化推动了生鲜革命,这是进行时的事;第三,传统商业连锁企业的出路就在于商业的全面数字化;最后,生鲜革命带来的结果。


生鲜这个领域,现在确实就是万亿市场。据不完全的统计,生鲜行业现在的市场规模是1.79万亿。实际上如果加上快消品,这个市场的规模合计是10万亿。为什么生鲜这么引人重视?首先,大家日常生活都离不开生鲜;其次这是一个极度高频的商业行为,一周两到三次。所以如果从数据时代讲入口的价值,那么生鲜本身就已经不是卖猪肉、卖鱼和卖菜的问题了。


众所周知,现在互联网巨头在生鲜领域都有巨大的投入,不但在线上提供各种生鲜快消品服务,而且最近两年已经全面进军线下。也就是说,我们网上的巨头已经在线下开店。各种资本支持下的生鲜店、水果店、便利店像雨后春笋般脱颖而出,我们每天都会看到新的生鲜店,以一种新的方式,以数字化的方式,也可以说是以在资本的支持下不计代价全力推进的方式,在生鲜领域做各种各样的实验。


生鲜行业这种新的变化,为老百姓的生活带来了巨大的方便,也提供了新的机会和体验。同时,这个行业在中国正发生彻底的改变,甚至是颠覆。有人说连锁超市行业在5年后就会消失,会有一种新的商业形式来替代它。究竟会是什么结果?大家都拭目以待。


要特别强调的是,全面的数字化正在推动生鲜革命,而且在定义这次生鲜革命的具体内容。首先,我认为对于生鲜领域的从业者来说,必须要认识到,移动互联网的革命是一个必然的选择,而且对这个行业已经产生巨大的影响,今后还会带来更大的变革,必须赶快行动。当然,这种变革对于传统的超市经营者而言,既是挑战也是机会。真正的机会在哪里?就是线上线下的一体化,而且是从线下开始来实现线上线下的一体化。人们也都注意到,线上的红利正在消失,线上企业的增长也必须通过线上线下一体化来实现。当然,最终还是要回归商业本质,高品质、低价格、好服务,但这是在互联网、大数据、人工智能和云计算的强大支持下实现的。


我认为商业的全面数字化至少有四个方面非常重要的内容。


第一,彻底打通端对端。无论是B2C还是C2B,实际上都是利用互联网这种最新的创新工具,把过去连接消费者、商场和生产者这样一件很复杂的事情,变得非常简单、高效率、低成本。


第二,商业全面数字化可以覆盖从生产到批发、到零售端的所有环节。现在各级政府对这一点也都非常清楚,比如北上广深针对批发市场环节都提出了要实现全面的数字化。那么这种全面的数字化会形成一个完整统一的链条,使流通的效率达到最高。 


第三,使线上线下的会员、商品、供应链、促销和价格、库存、运营和支付彻底一体化。线上线下彻底一体化是比较难的,因为从线上到线下其实是一种转变和挑战,从线下到线上更是一个巨大挑战。比如,线下企业为了实现向线上的转变,往往采取的措施就是照抄电商的办法,自己也建立一个大网站,最典型的是大润发的飞牛网,但实际上最终并没有解决问题,而大润发现在已经成为了阿里的一个组成部分。

最后,我们要达到的目标,就是要真正做到流程最优、成本最低、效率最高、速度最快、模式最佳、简洁开放,真正能够包容一体化的一个新的生态体系。也就是说,连锁企业的出路在于商业的全面数字化,真正的创新才能够引领连锁企业走出这个困境,真正通过拥抱互联网实现一个新的历史性的转变。


在这里我简单介绍一下我们的实践。最近“多点”异军突起,实际上这是一个成立才三年的企业。它的思路就是针对超市行业的特征,以分布式电商的思路,引领一个超市作为流量聚集的入口,和众多超市合作,真正共享资源,真正以云端的SAAS支持,打通线上线下,实现彻底的一体化,最终也实现在消费端的真正的一体化。


虽然只是短短的三年时间,多点已经有物美、人人乐、步步高、武汉中百等30多家大型百强连锁企业用户,消费者已经突破5000万,月活也已突破了800万。多点在用户、收银支付、店铺商圈、商品、供应链等方面实现了巨大的突破。


生鲜革命的结果是什么?就是让消费者更放心、更新鲜、更方便。大家设想一下,今后几亿的消费者在一个新的线上线下一体化的环境下,当无论去店里还是在家里选购,无论以什么样的方式来实现消费行为都很方便、都能直达生产者的时候,这是一个什么样的场景?全程可追溯就完全是一种自然的选择。另外,除对消费者之外,更重要的是对于流通企业、生产企业、物流企业,在效率上会有一个根本性的提升和改变,这样才能使生鲜革命和全面的数字化真正成为一个一体化的事情,真正改变我们的生活。

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