做饭是乐趣更是责任

2017/12/19
最近发现自己对厨房愈发感兴趣了。 工作之余，如果还有之余的情况下，基本都在研究怎么做饭，更确切地讲是在网上搜索各种厨房用品，把它们“带”回家。这几天发现不行了，因为厨房地方不够了，买的各种锅、刀、厨房配件太多。桌面和抽屉都放满了，还有几件不得不放在办公室，后来干脆当公司福利了。这种情况，很大程度上都是电商惹的祸——方便、便宜、真正做到了物美价廉。一分钱一分货的年代一去不复返了。


记着高中放暑假的时候，我自己琢磨着如何让辛苦工作的父母下班回家可以直接吃饭，但我又不会动火，只能做些凉菜。结果切菜的时候，还把手给切了。后来学会了炒鸡蛋，就顿顿做炒鸡蛋，虽然不好吃，但父母看到了还是很开心，吃得很香。长大了，我天天在外面胡吃海塞，生活没有节制，变得愈发富态。成家以后，尤其有了两个孩子之后，体会到了家庭的重要性，更想要把饭做好。因为没时间做中饭和晚饭，就想着办法做早饭。每当看着儿子大口吃着我做的饭，就特别开心。晚上也总是问儿子：“明天早晨想吃什么？”老大总是选蛋炒饭或者煎饼油条，所以这两样我做的最好。


有时候觉得做饭也是一种责任的表现，有责任了就要努力把事情做好。田源主席曾经给我讲过一个例子：“他有一个员工，每次被批评都没一点羞耻感，从来没有觉得自己有错，也从来没有进步”。我一直记得这个事。今天想了下，这个同志应该就是没有责任感，我估计他的家庭概念一定也不高。


做饭到底和责任有多大关联？因为做饭是给最亲近的人吃的，不能只是自己享受过程，还要对吃饭的人负责，做出他们喜欢的饭菜，而且要营养丰富，还需要经常换着花样，不能天天“蛋炒饭”，否则最爱吃鸡蛋的人也会感到反胃。做饭也是需要创新精神的，饭做好了，工作也不会很差。


现在淘宝、京东、小米给我们带来了很多便利，双11、双12都是采购厨房工具的大好时机，不仅仅有中式的，也有西式的，更有中西合璧的。我还看到过德国产的和面机，刚唠叨几句，坐在旁边的老婆大人赶紧制止：“如果再买，就把app全部禁用”，我回应说：“有微信小程序可以用啊！”


做饭需要精雕细刻，生活如此，工作如此！有责任感是做好一切工作的基础。
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